TROTS OP HET TEAM
2E PLAATS & 12,5 JARIG JUBILEUM
Gastheer Perry Heneweer van Restaurant Merlet tweede bij Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs
Perry zegt trots: “Tegen alle verwachtingen in, sta ik zomaar op de tweede plaats."
Op maandag 3 oktober won Perry Heneweer van Restaurant Merlet in Schoorl de tweede prijs van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2025. Deze eervolle prijs voor jong gastvrijheidstalent werd dit jaar voor de 24e keer uitgereikt.
Feestelijke lancering Presentator Winston Gerschtanowitz maakte de winnaars van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) 2025 bekend, waarna Perry zijn prijs uitgereikt kreeg door Patrick van Zuiden, eigenaar van Restaurant, Hotel & Spa Savarin en voorzitter van de commissie van Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs.
Perry won niet alleen de tweede Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs, maar ook de prijs voor de beste Hennessy Cognac-cocktail, een WSET Spirits-cursus aangeboden door Edwines School.
Perry zegt trots: “Tegen alle verwachtingen in, sta ik zomaar op de tweede plaats. Dit had ik niet verwacht. Ik voel mij erkend en ben trots dat de dertienkoppige jury mij heeft gezien. Het is een fantastische bevestiging van hoe leuk ik dit vak vind én dat ik dit op een hoog niveau mag uitvoeren.”
Lekker500 De uitreiking vond plaats tijdens de feestelijke lancering van Lekker500 editie 2026 in het Koetshuis op culinair landgoed Parc Broekhuizen in Leersum, waar de absolute top van de Nederlandse gastronomie aanwezig was. Restaurant Hotel Merlet klom naar boven en staat trots op de 33ste plaats.
Reserveren Wilt u ook genieten van het gastheerschap van Perry Heneweer?
"Tegen alle verwachtingen in, sta ik zomaar op de tweede plaats. Dit had ik niet verwacht."
"Tegen alle verwachtingen in, sta ik zomaar op de tweede plaats. Dit had ik niet verwacht."
Rein Denneman 12,5 jaar in dienst
Dit jaar vieren we dat Rein Denneman al 12,5 jaar onderdeel is van het team van Merlet. In die tijd is Rein uitgegroeid tot een vaste waarde binnen ons restaurant. Met zijn rustige aanwezigheid, vakmanschap en oog voor detail weet hij elke dag weer een prettige sfeer te creëren voor gasten én collega’s.
Begin dit jaar viel Rein bovendien in de prijzen: hij won de Maître Roelof van der Laan Bokaal tijdens de Grand Prix EvenTT Culinair – een mooie erkenning voor zijn kennis en toewijding aan het vak.
We zijn trots en dankbaar dat Rein al zo lang in ons team mogen hebben en hopen nog vele jaren met hem samen te werken.