Welkom bij de Merlet Experience: een uniek pop-up belevingsrestaurant geopend van 15 januari t/m 8 februari 2026

In januari ondergaat Restaurant Merlet een restyling. Terwijl ons vertrouwde restaurant wordt vernieuwd, nodigen wij u van harte uit om een uniek tijdelijk concept te ervaren – intiem, verrassend en slechts toegankelijk voor een beperkt aantal gasten per avond.

Wij nemen u letterlijk en figuurlijk mee op een culinaire reis door diverse ruimtes binnen Merlet. Ons keukenteam, onder leiding van Marco Helsloot, bereidt live verfijnde bites en gerechten terwijl beelden, geuren en smaken samenkomen in een bijzondere ervaring.

De prijs bedraagt 149,00 euro per persoon (bites + 4-gangen belevingsmenu, exclusief dranken) Desgewenst kunt u het menu aanvullen met een wine pairing of non-alcoholische pairing.