BATTLE OF THE BOTTLES

WAT VINDT U DE BESTE MATCH?

Sommelier Wouter Barneveld presenteert op vrijdag 10 november een unieke avond waar we op zoek gaan naar de ultieme wijn/spijscombinatie.

Wouter heeft 2 wijnimporteurs uitgenodigd: Smaragd Wijnen en Wijninkoperij Okhuysen.

Ruben van Smaragd Wijnen en Woudt van Ockhuysen zullen bij iedere gang een wijn laten schenken. U mag hierbij bepalen welke wijn de beste match met het gerecht is en zo samen de winnaar van de wine battle bepalen.

U wordt ontvangen met een wine tasting om met beide wijnimporteurs kennis te maken. Vervolgens starten we met het diner en barst de strijd los.

De avond wordt afgesloten met koffie of thee met friandises en vervolgens wordt de winnaar van de wine battle bekend gemaakt.

WINE BATTLE MENU:

ZEELAND HAMACHI

Sashimi, ponzu en kaviaar Gerookte hamachi met oester, komkommer en wasabi

LANGOUSTINE

Butternut pompoen, vadouvan, kokos en pandan

NOORDZEE TONG

Eekhoorntjesbrood, paddestoelen, Carnarolirijst, sint-jakobsmossel en citroen

REE, DE VELUWE

Zoet-zure biet, knolselderij en japanse pruim

THAI GREEN CURRY

Tropisch fruit, limoenblad, Thaise basilicum

De prijs voor de geheel verzorgde avond bedraagt 250,00 euro per persoon en is inclusief:

  • Wine tasting
  • 5-gangendiner
  • Bij iedere gang 2 glazen wijn
  • BRU mineraalwater
  • Afsluitend kopje koffie of thee

Reserveer hier uw tickets