Met trots delen wij dat Restaurant Merlet in de nieuwste editie van de Gault & Millau Nederland 2025 is bekroond met een prachtige score van 17 van 20 punten en vier koksmutsen! Hiermee behoren wij tot de absolute top van de Nederlandse Gastronomie.

Een extra bijzondere vermelding gaat naar onze chef Marco Helsloot, die is uitgeroepen tot Jonge Chef van het Jaar! Zijn vakmanschap, gedrevenheid en verfijnde smaakbeleving worden geroemd door Gault & Millau:

"De transitie verliep vlekkeloos en wat hij op het bord brengt getuigt van scherpe focus. Hij is ambitieus, kiest niet voor de gemakkelijke weg en brengt gerechten met diepe smaken en respect voor het product."

Wij zijn enorm trots en dankbaar voor deze erkenning en willen ons fantastische team en onze gasten bedanken voor uw steun en enthousiasme.