HET WITTE GOUD

Moederdag 2026 komt eraan en valt dit jaar precies in een van de mooiste culinaire periodes van het jaar: de aspergetijd.

Het voorjaar brengt niet alleen frisse energie en langere dagen, maar ook volop inspiratie voor heerlijke seizoensgerechten. En wat past er nu beter bij deze tijd dan het beroemde witte goud?

Vanaf volgend weekend staat het voorjaar letterlijk op het bord. Chef-kok Mattijs Kaptein heeft dan weer prachtige witte asperges op de kaart staan. Deze worden klassiek en verfijnd geserveerd met krieltjes, voorjaarsgroenten, ei en een romige peterselie Hollandaise. Een gerecht dat de pure smaak van het seizoen laat spreken en uitnodigt om samen uitgebreid te genieten aan tafel.

De asperge staat al generaties lang symbool voor gastvrijheid en samenzijn. Het is een product waarnaar elk jaar reikhalzend wordt uitgekeken en dat mensen bij elkaar brengt. Juist daarom is het extra leuk om dit heerlijke gerecht samen te beleven op een bijzondere dag zoals Moederdag. Op zondag 10 mei 2026 is het hét moment om moeders, oma’s en andere dierbaren te verrassen met een ontspannen lunch of een sfeervol diner.

Vanaf volgend weekend bent u van harte welkom om het aspergeseizoen feestelijk te starten en de smaken van het voorjaar te ontdekken. Laat u verrassen door het witte goud en geniet daarnaast van andere heerlijke gerechten die met zorg en liefde worden bereid.

Wilt u zeker zijn van een tafel voor een gezellige lunch of een uitgebreid diner op Moederdag? Wacht dan niet te lang en reserveer tijdig. Zo maakt u van Moederdag niet alleen een mooi gebaar, maar een heerlijke herinnering om samen van na te genieten.